Meer producten en recepten op
www.goldmeat.be
NL FR

Varkenswangen Varkenstongen Breughelkop

Recept: Trendition varkenswangen met witte wijn

Ingredienten

  • 8 in olie gemarineerde mini paprika’s
  • 1 grote rijpe avocado
  • 24 mini groene asperges beetgaar
  • 4 takken witte selder
  • 1 dl olijfolie
  • 5 cl witte wijnazijn
  • Peper en zout

Bereiding

Reinig de avocado en snij in repen, hak de selderfijn, snij de paprika’s in reepjes en de asperges doormidden. Meng alles met de olijfolie en de azijn. Breng op smaak met peper en zout. Snij de varkenswangen van Trendition in schijfjes.

Presentatie

Presenteer de schijfjes van Trendition op de salsa. Presenteer er getoast brood bij.